راهکار های مناسب جهت پیشگیری بیماری های تغذیه ای دریانوردان
کد مقاله : 1081-ICNH
نویسندگان:
وحید مویدی *، علی شفیقی1، رضا واقف2، سیامک میرزائی قرمیش3
1دانشگاه آزاد گرمسار
2دانشگاه آزاد شوشتر
3دانشگاه ارومیه
چکیده مقاله:
سابقه و هدف:
دریانوردان به ویژه کارکنان نیروی دریایی به دلیل قرار گرفتن در موقعیت های دشوار و استرس زا، عدم دسترسی به مواد غذایی سالم در برخی مواقع، استفاده زیاد از غذا های کنسروی و نیز عدم دسترسی به امکانات کافی در موقعیت های بحرانی معمولا در معرض ابتلا به بیماری های تغذیه ای قرار دارند. قرار گرفتن در چنین موقعیت هایی باعث می شود که بروز بیماری های تغذیه ای از جمله اضافه وزن و لاغری در آن ها شیوع پیدا کند، پس ارائه راهکار های مناسب به آن ها جهت پیشگیری از بیماری های تغذیه ای ضروری است.
مواد و روش ها:
برای انجام این تحقیق و یافتن مستندات مرتبط با نگارش این مقاله مروری در پایگاه های داده های گوگل و یاهو و نیز پایگاه جهاد دانشگاهی، کلمات کلیدی از قبیل مشکلات تغذیه ای، بیماری های تغذیه ای، سوء تغذیه و تغذیه دریانوردان جستجو شدند. مطالب یافت شده در سه گروه درگاه اینترنتی، کتاب و مقاله تقسیم شدند. معیار انتخاب درگاه های اینترنتی بعد از ارتباط موضوعی، داشتن پسوند دانشگاهی (ac) و آموزشی (edu) بود.
یافته ها:
دریانوردان و کارکنان نیروی دریایی به دلیل قرار گرفتن در موقعیت های دشوار و ماموریت های طولانی مدت در معرض بیماری های تغذیه ای از قبیل سوء تغذیه، کمبود ویتامین ها و مواد معدنی، کاهش وزن، اضافه وزن، پوکی استخوان، ابتلا به بیماری های سرطانی، یبوست، اسهال، استفراغ، نفخ و رفلاکس معده و نیز بیماری های عفونی مرتبط با غذا های آلوده قرار می گیرند که دریافت مواد غذایی سالم و متنوع، میوه و سبزیجات و لبنیات کافی، دریافت کافی آنتی اکسیدان ها، دریافت کافی ویتامین ها و مواد معدنی بهترین راهکار برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری هاست.
نتیجه گیری:
با توجه به شیوع بالای بیماری های تغذیه ای در دریانوردان و کارکنان نیروی دریایی، ضروری است که توصیه ها و راهکار های پیشگیری کننده به آن ها آموزش داده شود که ابتلا به این بیماری ها را در آن ها به حداقل برساند.
کلیدواژه ها:
بهداشت مواد غذایی، مشکلات تغذیه ای، پیشگیری، خودمراقبتی
وضعیت : چکیده برای ارائه به صورت پوستر پذیرفته شده است
ششمین همایش ملی و چهارمین همایش بین المللی طب پیشگیری، بهداشت، امداد و درمان بر روی شناورهای سطحی و زیرسطحی